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Que boire où : 11 cocktails emblématiques dans le monde

Que boire où : 11 cocktails emblématiques dans le monde


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Certaines boissons sont synonymes de leur lieu d'origine. Idem pour la vodka et la Russie, ou le Champagne et la France.

11 boissons emblématiques dans le monde (diaporama)

Aux États-Unis, nous avons beaucoup de nos propres boissons régionales archétypales : La vallée de Sonoma, le berceau de l'industrie vinicole californienne, est l'endroit où les gens vont pour profiter des vins rouges, blancs et rosés de la région. Le Midwest est connu pour ses prouesses en matière de fabrication de bière. Et le Kentucky détient la couronne de baril de bourbon.

Certaines villes sont même associées à des cocktails particuliers - Louisville est connue pour son classique Mint Julep tandis que la Nouvelle-Orléans est célèbre pour son Sazerac. Apparemment, le légendaire gouverneur de Louisiane et sénateur Huey Long a décidé un jour que les barmans de New York ont ​​fait un travail si terrible en falsifiant cet aliment de base de la Nouvelle-Orléans qu'il a simplement dû faire venir son barman préféré de la Nouvelle-Orléans pour lui faire un bon cocktail et laver le goût d'un Yankee Sazerac de sa bouche.

De même, les pays du monde entier servent fièrement les boissons qui reflètent leurs propres traditions culturelles et leurs saveurs locales préférées. Alors que quelques-uns d'entre eux sont profondément familiers (nous parions que vous pourrez deviner le choix de l'Irlande sans trop de problèmes), d'autres peuvent vous surprendre - un spiritueux particulièrement inhabituel, mais très traditionnel, est fabriqué à partir de lait fermenté (mais pas de vache, de chèvre, voire de brebis).

Consultez notre liste et tweetez-nous le cocktail, le vin, la bière ou l'alcool par excellence qu'un voyageur devrait avoir lorsqu'il visite votre pays.

Australie – Victoria Bitter

L'Australie est un pays buveur de bière (d'accord, on boit aussi du vin - la Penfold est peut-être la deuxième boisson la plus emblématique du pays), et la VB est la bière australienne classique, représentant un tiers de toutes les bières. ventes dans le pays. Mais alors que Foster's possède peut-être VB, personne en Australie ne boit réellement ces bidons ridicules et gigantesques de Foster. C'est une goélette de VB, mon pote.

Chine – Baijiu

Il est probable que vous n'ayez jamais entendu parler de la liqueur chinoise baijiu, mais cette boisson vieille de 1 000 ans est en fait l'alcool le plus consommé au monde. Traditionnellement dérivé du sorgho, le baijiu peut également être fait avec du riz, et il est parfois infusé de fruits, d'épices - ou même de serpents. Baijiu a commencé à être exporté vers l'Amérique - attendez-vous à le voir remplir plus d'étagères de magasins d'alcools cette année - et nous verrons comment ce goût acquis en Chine joue sur les palais américains.


Top 10 des cocktails les plus vendus dans le monde

Les amateurs de bar ou de club savent quel cocktail vaut la peine d'être commandé. Ils ont peut-être leur favori de tous les temps, mais bien sûr, ils sont prêts à expérimenter d'autres mélanges pour découvrir ce qui leur donne le coup de fouet.

Les amateurs de bar ou de club savent quel cocktail vaut la peine d'être commandé. Ils ont peut-être leur favori de tous les temps, mais bien sûr, ils sont prêts à expérimenter d'autres mélanges pour découvrir ce qui leur donne le coup de fouet.

Il existe de nombreuses recettes de cocktails différentes que tout le monde peut essayer. Les cocktails sont des boissons mélangées alcoolisées qui contiennent trois ingrédients ou plus qui sont à l'origine un mélange d'alcool, d'eau, de sucre et d'acide ou d'amer. De nos jours, une boisson cocktail contient normalement un ou plusieurs types d'alcool et un ou plusieurs mélangeurs auxquels sont ajoutés diverses herbes, du sucre, du miel, de la crème ou du lait.

Un bon barman sait comment mélanger le genre d'ingrédients pour créer une marque de cocktail exceptionnelle. Ce ne sont pas simplement les secousses ici et là, et toutes ces expositions qui devraient compter - tout comme ce que Tom Cruise a fait dans le drame romantique de 1988, Cocktail – mais le goût de la boisson qui satisfera véritablement les papilles de tout amateur de cocktails.

Avez-vous déjà vu James Bond brandir un verre et vous demander quel cocktail il contient ? C'est assez facile à dire, la marque de cocktail de l'Agent 007 est un Martini. Si Bond a un Martini, alors Carrie Bradshaw a un Cosmo. Ainsi, cela place les cocktails un cran plus haut comme pour impliquer que les buveurs de cocktails sont votre autre type de personnes.

Bien qu'il existe de nombreux cocktails que divers bars et clubs peuvent offrir, il y a ceux qui restent à appeler les meilleurs vendeurs. Voici dix des cocktails les plus vendus dans le monde – bravo !


10 cocktails les plus populaires au monde avec des recettes

En termes simples, un cocktail est une boisson qui est un mélange de trois ingrédients ou plus, un ingrédient étant l'alcool. Un cocktail est une version plus douce des boissons alcoolisées. Tout au long de l'histoire de la brasserie, de nombreux types de cocktails ont été inventés, uniques en termes de couleur, de composition et de goût. Chaque cocktail a sa propre histoire et son histoire. Les gens mélangent des boissons pour en créer des uniques, mais ce n'est qu'aux XVIIe et XVIIIe siècles que les vrais cocktails sont devenus populaires et ont été enregistrés dans les livres d'histoire. Certains des cocktails sont extrêmement populaires dans le monde. Alors, quels sont les dix meilleurs cocktails les plus populaires dans le monde ? Nous allons les vérifier ici.

Une liste des dix meilleurs cocktails du monde entier qui sont les plus populaires :

10. Daiquiri

Le Daiquiri est une famille de cocktails à base de rhum, de jus d'agrumes et de sucre. Le daiquiri est l'une des six boissons de base répertoriées dans le classique de David A. Embury L'art de mélanger les boissons. Il existe de nombreuses variantes de daiquiri. Le daiquiri à l'avocat et le daiquiri à la banane sont quelques-unes des variantes célèbres. La boisson aurait été inventée par Jennings Cox, un ingénieur minier américain qui se trouvait à Cuba à l'époque pendant la guerre hispano-américaine.

Pays d'origine: Cuba

Préparation: La recette du cocktail est assez simple. Secouez tous les ingrédients dans un verre shaker avec des glaçons et servez après avoir filtré le verre avec des glaçons.

9. Piña Colada

La Piña Colada est un célèbre cocktail dont on sait qu'il est né au XIXe siècle lorsque le pirate portoricain Roberto Cofresí a servi une boisson ou un cocktail contenant de la noix de coco, de l'ananas et du rhum blanc à son équipage pour remonter le moral. Aujourd'hui, c'est ce que l'on peut appeler la Piña Colada. La boisson à base de rhum est devenue populaire grâce à la chanson à succès de 1979, “Escape (The Piña Colada Song)”. Le cocktail sucré est composé de rhum blanc, de jus d'ananas, de lait de coco ou de crème mélangé à de la glace secouée.

Pays d'origine: Porto Rico

Préparation: Mélanger les trois ingrédients principaux avec de la glace pilée. Mélanger le mélange jusqu'à consistance lisse, verser le contenu dans un verre à cocktail réfrigéré, garnir et servir.

8. Mai Tai

Le Mai Tai est un célèbre cocktail alcoolisé à base de rhum qui contient de la liqueur de Curaçao et du jus de citron vert. La boisson aurait été inventée par Victor J. Bergeron en 1944 dans son restaurant éponyme, Trader Vic’s, en Californie. Le rival de Trader Vic, Don the Beachcomber, avait également revendiqué l'invention de la boisson en 1933.

Pays d'origine: États-Unis

La préparation classique du Mai Tai: 45 ml de rhum vieux jamaïcain, 15 ml de sirop d'Orgeat, 15 ml de Triple Sec, 30 ml de jus de citron vert frais mélangés à de la glace secouée, garnis et servis dans un verre réfrigéré.

7. Caïpirinha

La caipirinha est le cocktail national brésilien. Le cocktail est préparé avec de la cachaça (alcool fort de canne à sucre), du citron vert et du sucre. La boisson est préparée en mélangeant les fruits et le sucre ensemble, et en ajoutant la liqueur. Historiquement, la recette comprenait du citron vert, de l'ail et du miel utilisés pour traiter la grippe espagnole en 1918.

Pays d'origine: Brésil

Préparation: Écrasez le citron vert et le sucre à l'aide d'un pilon dans un verre à l'ancienne. Remplissez le verre de glace pilée et ajoutez enfin la cachaça dans le verre. La préparation peut également être agrémentée d'autres fruits frais.

6. À l'ancienne

Le cocktail Old Fashioned est un cocktail populaire à base de whisky ou de brandy. Le cocktail est fait en mélangeant du sucre avec des amers avec du whisky ou du brandy. Le nom du cocktail est devenu important au cours des années 1880. C'est également l'une des six boissons de base répertoriées dans David A. Embury’s L'art de mélanger les boissons. Les garnitures courantes utilisées pour le cocktail comprennent le zeste d'orange ou la cerise cocktail.

Pays d'origine: États-Unis

Préparation: Ajoutez un morceau de sucre dans un verre à l'ancienne, saturez le contenu d'amers puis ajoutez un trait d'eau plate. Ecraser le contenu jusqu'à dissolution. Ensuite, remplissez le verre de glaçons et de whisky. Garnir de cerise cocktail ou de zeste d'orange et servir.

5. Manhattan

Le cocktail Manhattan est un cocktail à base de whisky qui contient du vermouth sucré et des amers. Les whiskies couramment utilisés sont le seigle, le whisky canadien, le bourbon, le whisky mélangé et le whisky du Tennessee. La boisson est née au Manhattan Club de New York au début des années 1870. Le cocktail a été inventé par le Dr Iain Marshall.

Pays d'origine: États-Unis

Préparation: Tous les ingrédients sont mélangés avec de la glace dans un verre réfrigéré. La préparation simple est ensuite garnie et servie.

4. Marguerite

La margarita est un cocktail populaire dont la tequila est la principale base d'alcool. D'autres compositions du cocktail comprennent du triple-sec, du jus de citron vert ou de citron et souvent servi avec du sel sur le bord. La boisson cocktail est servie avec de la glace (on the rocks), mélangée avec de la glace (margarita congelée) ou sans glace (directe).

Pays d'origine: Mexique

Préparation: Frottez la rondelle de lime sur le bord du verre puis saupoudrez de sel sur le pourtour pour qu'il adhère. Assurez-vous que le sel n'entre pas dans les boissons. Mélangez soigneusement les autres ingrédients avec de la glace et versez délicatement dans le verre à cocktail.

3. Cosmopolite

Cosmopolitan est un cocktail officiel IBA qui est préparé avec de la vodka. Les autres ingrédients du cocktail sont le triple sec, le jus de canneberge et le jus de citron vert sucré fraîchement pressé. L'origine du cocktail est contestée. On pense que le cocktail a été préparé à divers moments indépendamment par différents barmans depuis les années 1970.

Pays d'origine: États Unis

Préparation: Tous les ingrédients sont ajoutés ensemble dans un shaker avec de la glace remplie. Bien agiter et filtrer deux fois dans un grand verre à cocktail. Garnir la préparation avec la meule de citron vert.

2. Mojito

Le mojito est un cocktail bien connu de Cuba qui est composé de 5 ingrédients à savoir du rhum, du sucre, du jus de citron vert, de l'eau gazeuse et de la menthe. L'histoire du Mojito remonte au 16ème siècle. L'alcool principal du cocktail est le rhum. Le mojito est un highball traditionnel cubain. Le mojito est l'un des cocktails les plus célèbres et a de nombreuses variantes.

Pays d'origine: Cuba

Les préparatifs: Ecraser les feuilles de menthe avec le sucre et le jus de citron vert. Ensuite, ajoutez un peu d'eau gazeuse et remplissez le verre de glace pilée. Versez le rhum et complétez avec de l'eau gazeuse. Garnir et servir avec de la paille.

1. Martini

Le Martini est un cocktail à base de gin et de vermouth et garni de citron ou d'olive. Le célèbre cocktail de 1922 est réalisé en mélangeant les deux ingrédients gin et citron dans un rapport de 2:1. Le cocktail est connu pour avoir son origine au 19ème siècle.

Pays d'origine: États Unis

Préparation: L'un des cocktails les plus connus est fait en mélangeant tous les ingrédients et en remuant le verre avec des glaçons. L'huile de citron est pressée dans le verre à cocktail avec des olives comme garniture.


Meilleurs cocktails d'avril 2021

Rendez cette saison printanière encore plus belle avec des cocktails savoureux et somptueux !

Notre premier cocktail sur la liste est Bermuda Hundred de Jason Holmes @jason_._holmes. La combinaison de gin, de Campari, de jus d'ananas et de jus de citron vert crée une subtile acidité et des notes de notes sucrées parfaites pour terminer une journée stressante. De plus, la magnifique teinte orange est si agréable pour les yeux.

Le Rumjava Tiki'Mon est la création de Mix-Mann Harp @mix.mann. Le cocktail est un mariage entre le rhum américain et le café Kona, chargé de notes amères, sucrées et fruitées.

La saison du printemps crie bonheur et confort, et une façon de célébrer une ambiance aussi festive est à travers ce cocktail rose - le Rose Garden. Fabriqué par The Cocktail Diaries @thecocktaildiaries_, cette boisson n'a besoin que de vodka, de jus de citron vert, de sirop de romarin et de limonade à la rose.

Le bleu n'est pas une couleur de printemps, mais le cocktail Hawaiian Punch de lou_the_bartender est tellement rafraîchissant qu'il serait dommage de ne pas l'avoir. La combinaison de mélange aigre, d'Hypnotiq, de rhum blanc et de rhum de dragonberry crée des notes d'agrumes et d'amer à chaque gorgée.

Green Twinkle est une boisson à la fois savoureuse et agréable à regarder. Le mélange des liqueurs, du jus de citron vert, de l'eau tonique, de la sauge et du romarin, crée une combinaison unique qui est rafraîchissante mais a toujours ce coup de pied.

Si les belles fleurs de cerisier vous manquent, le Grander Raspberry Mojito de Grander Rum @granderrum vous rappellera vos doux souvenirs du printemps. La magnifique teinte rouge et rose provient de la combinaison de baies et d'eau tonique. Le résultat? Un cocktail doux et onctueux parfait pour les fêtes.

Rien ne vaut un cocktail pétillant, surtout s'il est suffisamment sucré pour titiller vos papilles. Le Sparkling Paris de Remi Massai @frenchandstormy regorge de notes d'agrumes et de fruits peu chargées en alcool.

Notre huitième boisson vedette est un autre régal esthétique - le Pinkie Tiki - Rita de Spirited Shaker @spiritedshaker. La combinaison de tequila, de jus de citron vert, d'orgeat, de poivre rose et d'exhausteur de rose dégage des saveurs fruitées et florales à chaque gorgée.

Vient ensuite le désaltérant ultime de l'été. La Mango Margarita conçue par Faiza Richards @faizashrugged est simple à préparer mais chargée de notes lumineuses et sucrées. Enfin, la combinaison de saveurs du Pinewood Derby est un équilibre harmonieux de notes acidulées, sucrées, herbacées et riches.

Consultez l'article complet pour en savoir plus sur les recettes.


Vous voudrez peut-être goûter un cocktail à base d'Umeshu au Japon.

Umeshu est communément appelé vin de prune japonais même s'il s'agit techniquement d'un cordial ou d'une liqueur, selon The Kitchn. L'umeshu est généralement fabriqué à partir de prunes vertes japonaises, de sucre de roche et d'une boisson alcoolisée distillée sans saveur, telle que la vodka.

Ce vin de prune est utilisé dans une variété de cocktails japonais simples, notamment le tonic umeshu, à base d'umeshu mélangé à de l'eau tonique, et le soda umeshu, qui est un mélange d'umeshu et d'eau gazéifiée,


Publié pour la première fois dans le livre de cocktails de 1951 de Ted Saucier "Bottoms Up!" il a été largement oublié pendant environ 50 ans avant de réapparaître en 2004, selon Drinks International. Le cocktail est un mélange onctueux de gin, de chartreuse verte, de liqueur de marasquin et de jus de citron vert.

Les années folles ont donné naissance à ce mélange de pisco péruvien et de sour américain. La recette la plus basique demande trois parts de pisco, une part de sirop simple, une part de jus de citron vert, des blancs d'œufs et une touche d'amer d'Angostura.


Le Hemingway Daiquiri, pour un avant-goût de La Havane

Si vous cherchez plus d'inspiration Hemingway, essayez le Hemingway Daiquiri. La légende raconte qu'il s'est promené dans El Floridita et a demandé au barman un Daiquiri "sans sucre et le double du rhum", ce qui a donné à ce cocktail le surnom de "Papa Doble" pour l'amour de Hemmingway pour les doubles. Ce daiquiri est arrosé et sec et digne d'une légende de la boisson.

Faire:
2 onces de rhum blanc
.5 onces de liqueur de marasquin
.75 onces de jus de citron vert
0,5 once de jus de pamplemousse

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et remplir de glaçons. Agiter vigoureusement pendant environ 15-25 secondes. Double filtrer dans un verre coupé réfrigéré. Garnir d'une rondelle de citron vert.


Cocktail préféré du Mexique : Margarita

Peu importe si vous séjournez dans un complexe tout compris familial à Cancun ou dans une propriété de luxe réservée aux adultes à Cabo San Lucas, il y a de fortes chances que vous souhaitiez l'une des célèbres margaritas mexicaines dans votre main. Bien qu'une margarita se marie mieux avec une chaise longue de plage et des frites, nous pensons qu'elle constitue également un ajout approprié à toute émission Netflix tendance ou à toute grillade dans l'arrière-cour. L'International Bartenders Association (IBA) répertorie les ingrédients standard pour une margarita comme 50 ml de tequila & mdash nous disons faire des folies sur Don Julio Blanco puisque vous dépensez de l'argent sur les vols & mdash 20 ml de triple sec et 15 ml de jus de citron vert frais. Si vous voulez pimenter les choses, tranchez finement les jalape & ntildeos et ajoutez-les au shaker. Conseil de pro : après avoir frotté le bord de votre verre avec du citron vert, trempez-le dans du sel aromatisé au citron vert.


Dark'n'Stormy

De : Bermudes

Ce cocktail à deux ingrédients a été inventé aux Bermudes dans les années 1860 par la famille Gosling (de la marque de rhum des Caraïbes, Gosling’s Rum). Après avoir distillé leur premier rhum brun, la famille a créé une bière au gingembre signature. Un soir fatidique, les deux libations Gosling ont été versées sur de la glace et garnies de citron vert. Le reste appartient à l'histoire.

(FAIT 1 COCKTAIL)
Basé sur la recette du rhum Gosling

INGRÉDIENTS
1 1/2 once de rhum
5 onces de bière de gingembre

Versez la bière au gingembre dans un grand verre rempli de glaçons. Ajouter du rhum.


Marguerite : Mexique

Personne ne semble s'entendre sur l'inventeur de la margarita, mais c'est un fait bien connu qu'elle est originaire du Mexique. Selon une histoire, c'est un propriétaire de bar de Tijuana qui a créé la première margarita pour apaiser un danseur qui ne buvait que de la tequila mais préférait ne pas tirer. Une autre histoire raconte l'histoire de la mondaine texane Margaret Sames, alias Margarita, et des fêtes somptueuses qu'elle a organisées là où la boisson est venue pour la première fois. Les histoires sont infinies, mais même si nous ne saurons peut-être jamais qui a préparé cette concoction acidulée et piquante, elle a désormais sa propre fête nationale au Mexique, le 22 février de chaque année.