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Ne pas cracher : des vins blancs parfumés pour l'hiver

Ne pas cracher : des vins blancs parfumés pour l'hiver


Boire des critiques avec des verdicts honnêtes

Honnêtement, ces vins sont excellents.

Les plats copieux et les grands vins rouges sont les faire de saison, mais parfois, nous avons besoin de boire des vins blancs pour nous rappeler que des jours plus chauds arrivent. Nous en examinerons plusieurs au cours des prochaines semaines, commençons donc par les pinots blancs, quelques rieslings et un croisement aux racines suisses.

2010 Alois Lageder Dolomiti müller thurgovie

Le suisse Dr. Müller a croisé le riesling avec quelque chose - ce qui est encore discuté - il y a 130 ans, et le raisin s'est répandu dans les vignobles d'Europe du Nord comme le kudzu avec une réputation à peine meilleure. Quoi qu'il en soit, Lageder a fait du bon travail ici. Le vin a des arômes épicés de gewürtz ; les goûts sont la pomme acidulée et les herbes séchées avec une bonne minéralité et un côté terreux. Il se termine agréablement acidulé.

Verdict: Plus souvent qu'on ne le croit, le vigneron est en fait le facteur décisif de la qualité du vin. (15 $)

2010 Galer Estate Pennsylvanie pinot gris

La première sortie de ce domaine du comté de Chester est de bon augure pour la cave. Le vin est propre et dynamique avec beaucoup de tons de poire, une bonne minéralité et une acidité équilibrée. Juste un délice à boire.

Verdict: Si ce vin ne vous fait pas penser au printemps, qu'est-ce qui le fera ? (20 $)

2010 Alois Lageder Dominiti pinot bianco

De jolis arômes floraux nous trompent un peu, car le vin est assez vif et sec avec des saveurs de compote de pommes et de clou de girofle. Beaucoup de minéralité et vraiment un aliment - pas une gorgée - du vin. En le buvant, j'ai eu des visions de perches de lac frites à la poêle.

Verdict: Ce vin dit, arrêtons les bavardages et dirigeons-nous vers la table. (14 $)


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque – pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour le dîner de la Pâque, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enveloppée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levure, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque - pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour le dîner de la Pâque, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enrobée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levure, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque - pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes de dîner de Pessah, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enveloppée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levure, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque – pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes de dîner de Pessah, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enveloppée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levure, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque – pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour le dîner de la Pâque, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enrobée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levain, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque - pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes de dîner de Pessah, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enveloppée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levain, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


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Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque - pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour le dîner de la Pâque, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enrobée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

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45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

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45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

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Aucun de ces plats ne contient de hamets (levain, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


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