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Les meilleurs endroits pour manger et boire cet hiver à Chicago

Les meilleurs endroits pour manger et boire cet hiver à Chicago


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Nous ne pouvons pas empêcher le train des neiges de rouler dans Chicago, mais nous pouvons nous réchauffer un peu le ventre avec des plats et des boissons mémorables. Oubliez la plage et le soleil ; nous vivons dans un paradis épicurien plein d'aliments réconfortants et de cocktails et de vins pétillants. Découvrez quelques-uns des meilleurs points chauds de Chicago qui valent la peine de se regrouper et de sortir - vous pourrez nous remercier plus tard.

Le Duck Inn (anciennement le Gem-Bar Lounge, qui servait les flics du quartier et les gens de South Side) situé à Bridgeport, est vraiment un joyau caché, surtout parce que ce joyau aux murs de briques comprend des meubles et une décoration modernes, un personnel branché et sympathique avec des moustaches hipster et un jean skinny noir, et un BYOV (apportez votre propre vinyle). La nourriture, comme on peut s'y attendre, est extraordinaire. Le Duck Inn, nommé comme l'un des meilleurs nouveaux restaurants en Amérique du magazine Esquire, a remporté un Bib Gourmand Michelin. Découvrez leur brunch pour les spécialités créées par le chef Kevin Hickey, comme le pain doré chai, la courge panzanella, gâteau en entonnoir, et fromage en grains frit. Aussi, ne sautez pas les agrafes du brunch, comme un Bloody Mary ou un mimosa.

La pension a la classe et la sophistication écrites partout. Le propriétaire et maître sommelier Alpana Singh et la cheffe exécutive Tanya Baker ont créé ici quelque chose de magique, un mélange de nourriture stellaire et accords mets et vins cela vous incitera à revenir pour plus. Essayez la salade de betteraves et de fromage de chèvre, suivie du saumon de la rivière Copper, et terminez par l'espresso gelato à la truffe. La carte des vins est assez longue et, sur recommandation du serveur, j'ai bu un verre de Pinot Noir Peay Vineyards de la côte de Sonoma en Californie et, honnêtement, je rêve de ce vin depuis.

Community Tavern à Portage Park, classé meilleur nouveau restaurant en 2015 par Chicago Magazine, est un steakhouse de charme d'inspiration française, très différent de son restaurant voisin, le Portage, connu pour ses nouveaux plats d'influence américaine et asiatique. . À Community Tavern, une rangée de lustres rustiques en cage à oiseaux borde le bar, il y a une salle privée avec des portes doubles à l'arrière et de grandes fenêtres à l'avant offrent un éclairage et une ambiance naturels. Le chef exécutif et partenaire Joey Beato est venu à Community Tavern après un passage à Momofuku Má Pêcher à New York et Green Zebra à Chicago. A ne pas manquer : le saumon de l'Atlantique et les gnocchis parisiens. Les libations du bar incluent Side Piece, Pamplemousse et Fernet Daiquiri.

Wood à Lakeview a tout pour plaire : de la bonne nourriture à partager dans de petites assiettes; amusement cocktails avec des noms comme Suns Out, Guns Out et Strictly Platonic, et un endroit qui rend les rencontres avec des amis aussi faciles que du gâteau. Wood est le lauréat 2013, 2014 et 2015 des Bib Gourmands Michelin, et il est évident de voir comment il a gagné cette reconnaissance. La chef Ashlee Aubin, anciennement d'Alinea, Home Bistro et Zealous, apporte des années d'expérience à la table. De plus, les légumes proviennent de fermes familiales comme Green Acres et Three Sisters, les pâtes sont faites à la main et les herbes et autres ingrédients proviennent directement du jardin privé de Wood. Même la viande est découpée sur place.

Enfin, si vous voulez vraiment épater un rendez-vous ou vivre une aventure gourmande indélébile, dînez au Sixteen. Vous serez témoin des arrangements les plus beaux et colorés et des plats innovants que le chef exécutif Thomas Lents a à offrir. Ce restaurant deux étoiles Michelin, cinq étoiles Forbes et cinq diamants AAA présente une cuisine américaine moderne comme vous ne l'avez jamais vue auparavant. Chaque cours est associé à une histoire réfléchie qui crée une expérience divertissante qui vaut le prix d'admission - vous repartirez avec plus qu'un ventre plein. De plus, les fenêtres de 30 pieds du restaurant offrent une vue remarquable sur notre ville - la tour de l'horloge de Wrigley est si imposante qu'elle ressemble à une image projetée sur un écran vert.


15 restaurants où emmener vos parents à Chicago

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Mes parents sont de grands gourmands, alors naturellement, j'ai grandi pour en être un aussi. J'ai grandi à Chicago, qui est un haut lieu de la culture, du divertissement et des restaurants de grande qualité. Quelle que soit l'occasion, utilisez votre chèque de paie pour vous offrir, ainsi qu'à vos loyers, une petite soirée en ville. Des vins gastronomiques et du filet mignon aux desserts rôtis de Pékin et aux agrumes, ces endroits valent bien votre temps et votre ventre à Chicago.


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