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Recette du jour : Gaufres au bacon

Recette du jour : Gaufres au bacon


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Tout est meilleur avec du bacon

© Efired/Dreamstime.com

Quoi de mieux que des gaufres belges ? Lard gaufres. C'est vrai, dans cette recette présente deux des aliments de petit-déjeuner les plus emblématiques d'Amérique en un. C'est un combo salé et sucré que toute la famille adorera.

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Tout d'abord, vous voudrez savoir comment cuire le bacon à la perfection. Il est essentiel de rendre le gras pour qu'il soit bien croustillant. Utilisez-le sur les légumes lorsque vous préparez des dîners en semaine.

Les gaufres prennent moins d'une heure à faire. Commencez par fouetter ensemble les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Pour cette recette, vous pouvez faire cuire le bacon dans la plaque à gaufres, mais s'il vous en reste, assurez-vous d'utiliser le hack intelligent que nous avons indiqué ci-dessous.

Après avoir ajouté le bacon à la plaque à gaufres, versez la pâte et faites cuire pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bien que ces gaufres au bacon valent la peine d'en baver, elles font partie des beaucoup recettes faciles que vous pouvez faire en utilisant des agrafes de garde-manger communes.

Gaufres au bacon

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
3 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
2 gros œufs, séparés
1 1/2 tasse de lait
3 cuillères à soupe de beurre fondu
6 tranches de bacon, coupées en deux
sirop d'érable

les directions

Vaporiser un gaufrier avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et ½ cuillère à café de sel dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs dans un deuxième bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Mélanger les jaunes d'œufs, le lait et le beurre dans un grand bol et battre. Ajouter le mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité. Ajouter les blancs d'oeufs.

Mettez 2 moitiés de bacon dans chaque grille à gaufres et fermez le couvercle. Cuire le bacon pendant 1 minute, puis ajouter ½ tasse de pâte à chaque grille à gaufres. Cuire au four environ 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir avec du sirop d'érable.

Recette gracieuseté de Leena Asuma, Gals That Brunch


    • 8 tranches de bacon
    • 1 1/4 tasse de farine tout usage
    • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
    • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 2 tasses de babeurre
    • 2 gros oeufs
    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
    • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
    • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
    • Sirop d'érable pur supplémentaire
    1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
    2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
    3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

      • 8 tranches de bacon
      • 1 1/4 tasse de farine tout usage
      • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
      • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
      • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
      • 2 tasses de babeurre
      • 2 gros oeufs
      • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
      • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
      • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
      • Sirop d'érable pur supplémentaire
      1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
      2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
      3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

        • 8 tranches de bacon
        • 1 1/4 tasse de farine tout usage
        • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
        • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
        • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
        • 2 tasses de babeurre
        • 2 gros oeufs
        • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
        • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
        • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
        • Sirop d'érable pur supplémentaire
        1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
        2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
        3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

          • 8 tranches de bacon
          • 1 1/4 tasse de farine tout usage
          • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
          • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
          • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
          • 2 tasses de babeurre
          • 2 gros oeufs
          • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
          • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
          • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
          • Sirop d'érable pur supplémentaire
          1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
          2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
          3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

            • 8 tranches de bacon
            • 1 1/4 tasse de farine tout usage
            • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
            • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
            • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
            • 2 tasses de babeurre
            • 2 gros oeufs
            • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
            • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
            • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
            • Sirop d'érable pur supplémentaire
            1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
            2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
            3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

              • 8 tranches de bacon
              • 1 1/4 tasse de farine tout usage
              • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
              • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
              • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
              • 2 tasses de babeurre
              • 2 gros oeufs
              • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
              • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
              • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
              • Sirop d'érable pur supplémentaire
              1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
              2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
              3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

                • 8 tranches de bacon
                • 1 1/4 tasse de farine tout usage
                • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
                • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
                • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
                • 2 tasses de babeurre
                • 2 gros oeufs
                • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
                • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
                • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
                • Sirop d'érable pur supplémentaire
                1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
                2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
                3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

                  • 8 tranches de bacon
                  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
                  • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
                  • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
                  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
                  • 2 tasses de babeurre
                  • 2 gros oeufs
                  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
                  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
                  • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
                  • Sirop d'érable pur supplémentaire
                  1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
                  2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
                  3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

                    • 8 tranches de bacon
                    • 1 1/4 tasse de farine tout usage
                    • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
                    • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
                    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
                    • 2 tasses de babeurre
                    • 2 gros oeufs
                    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
                    • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
                    • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
                    • Sirop d'érable pur supplémentaire
                    1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
                    2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
                    3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

                      • 8 tranches de bacon
                      • 1 1/4 tasse de farine tout usage
                      • 3/4 tasse de semoule de maïs jaune
                      • 2 1/4 cuillères à café de levure chimique
                      • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
                      • 2 tasses de babeurre
                      • 2 gros oeufs
                      • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
                      • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu, refroidi
                      • Beurre fondu supplémentaire ou spray d'huile végétale antiadhésif
                      • Sirop d'érable pur supplémentaire
                      1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. Transférer sur des serviettes en papier. Émietter le bacon.
                      2. Fouetter la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol pour mélanger. Fouetter le babeurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et le bacon émietté.
                      3. Préchauffer le gaufrier (à feu moyen). Badigeonner légèrement le gaufrier de beurre fondu ou vaporiser avec un spray antiadhésif. En travaillant par lots, versez la pâte sur un gaufrier chaud, en l'étalant uniformément sur la grille. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit brune, croustillante et prise, environ 6 minutes, selon le type de gaufrier. Transférer les gaufres dans les assiettes. Servir avec du sirop d'érable.

                      Voir la vidéo: 6 idées incroyables pour lesquelles vous avez besoin dun gaufrier